松江駅は、島根県松江市朝日町にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線の駅。松江市の中心駅で、特急や寝台列車を含めたすべての旅客列車が停車する。
松江市は、島根県の出雲地方に位置する市で、島根県の県庁所在地及び最大の都市である。市域は、北は日本海に接する島根半島の北山山地、宍道湖（しんじこ）と中海、南は中国山地に挟まれた地域に広がる。
松江藩の城下町を中心に発展してきた山陰最大の人口を擁する中心都市であり、鳥取県の米子市とともに中海・宍道湖・大山圏域の中核を担う。城下町として有名な松江市は、菓子処としても有名。松江は、京都や金沢と並ぶ三大菓子処で、松江市内には多くの【和菓子屋】がみられる。
日本海に面しているため漁業が盛んに行われており、全国と比べても、ベニズワイガニ、ブリ、アジは高い漁獲量を誇る。松江市と出雲市にまたがる宍道湖は、淡水と海水の混じる汽水湖のため川や海水に比べて栄養が豊富。宍道湖で獲れる【しじみ】や【うなぎ】などの魚介類から「宍道湖七珍」といった郷土料理も誕生している。
山陰のブランド牛に【しまね和牛】があり、鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、深いコクと風味豊かな味わいを特徴とする。
名物グルメに、ほうじ茶に茶の花を入れたお茶【ぼてぼて茶】や、釜や鍋から茹でたそばをそば湯ごと器によそった【釜揚げそば】などがある。
物件
・ぼてぼて茶屋（食品）
・かまあげそば屋（食品）
・しじみ料理屋（食品）
・うなぎ料理屋（食品）
・和菓子屋（食品）
・島根牛牧場（農林）
近隣の街（駅）
・安来（１マス）
・大根島（２マス）
・出雲（３マス）
・境港（３マス）
参考文献
[1] 松江駅 – Wikipedia
[2] 松江市 – Wikipedia
[3] 島根県 – Wikipedia
[4] 島根県の農林水産物と地産地消
[5] しまね和牛 – Wikipedia
[6] 【島根】お土産にも♪日本三大和菓子処・松江でおすすめの和菓子屋10選
[7] 宍道湖 – Wikipedia
[8] 合言葉は宍道湖七珍！コイ～シジミまで松江グルメを味わおう♪
[9] 【松江】食事もできるお茶屋さん「ちどり茶屋」でホッと一息
[10] ぼてぼて茶 – Wikipedia
[11] シンプルで美味しい！ 釜揚げそばのレシピ動画・作り方
[12] 出雲そば – Wikipedia
[13] 松江城 – Wikipedia
[14] 島根半島 – Wikipedia