鶴橋駅 [1]

鶴橋(つるはし)

鶴橋駅は、大阪府大阪市生野区鶴橋二丁目および天王寺区下味原町にある、近畿日本鉄道(近鉄)・西日本旅客鉄道(JR西日本)・大阪市高速電気軌道(Osaka Metro)の駅。近鉄とJRが交わる交通の要衝で、乗り継ぎをする利用客が多く、大阪環状線の当駅と隣の玉造駅との間は線内で最も高い混雑率(142%:2005年度)となっている。

駅前は、戦後に在日朝鮮人によって作られたコリア・タウンが中核を担っている。駅周辺には【焼肉店】や韓国料理店、食材の小売店、漬物屋、などが多く、特に夜にかけては近鉄線ホームの一部が焼肉臭で充満する事がある。

鶴橋の焼き肉横丁 [6]

韓国料理には、キムチやチジミ、トッポッキ(日本語ではトッポギと表記される場合が多い)など、日本でもなじみ深い料理が数々ある。

【キムチ】は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した朝鮮半島の漬物。白菜のものが代表的で、一般的にはこれをさすことが多い。

キムチ [5]

【チジミ】は、様々な食材を溶いた小麦粉などと合わせ、油で平たく焼いた粉食。日本で一般的に知られるチジミは薄く外側はパリっと、内側はもちっとした食感のものであり、タレにつけて食べる。料理としての歴史は浅く、朝鮮半島に広まったのは20世紀初頭から日韓併合期にかけてで、日本製の小麦粉などが持ち込まれ、お好み焼きを現地化したものとして誕生したとされる。

チヂミ [3]

【トッポギ】は、朝鮮半島の餅「トック」を使用した料理で、直訳すると「餅炒め」。元来は炒め物の宮廷料理だが、庶民的な煮込み料理にアレンジしたものが広く普及している。

トッポッキ [4]


物件
・チジミ屋(食品)
・トッポギ屋(食品)
・韓国キムチ屋(食品)
・韓国焼き肉屋(食品)

近隣の街(駅)
京橋(1マス)
天王寺(1マス)
なんば(2マス)
北浜(2マス)

参考文献
[1] 鶴橋駅 – Wikipedia
[2] 代表的な韓国料理
[3] チヂミ – Wikipedia
[4] トッポッキ – Wikipedia
[5] キムチ – Wikipedia
[6] コリア・タウン – Wikipedia

投稿日: カテゴリー 近畿タグ